取扱商品のご紹介
伊吹いりこ 中小羽
讃岐うどん店を中心に販売しております。 比較的安価なため当店一番人気です。 あっさりとしたお出汁が出ます。
伊吹いりこ 大羽
8㎝以上の大きな煮干です。 しっかりとした濃いお出汁が出ます。 煮干ラーメン店を中心に使用されています。 近年「伊吹いりこ」の需要が高まっており特に大羽の人気が高く なっています。
瀬戸内海産 大羽
しっかりとしたお出汁が出ます。 産地は香川、愛媛、広島など 産地にこだわらず大き目の煮干を使用したいお客様に おすすめです。
瀬戸内海産 中小羽
あっさりとしたお出汁が出ます。 大羽に比べ安価なため、うどん店、ラーメン店を問わず 人気です。 産地は香川、愛媛、広島を中心に買い付けしています。
